おうちごはん①

2019/07/07 05:13

ケルフィリーに引っ越ししてからキッチンも広くなり(通常サイズなのですが、前のカーディフのアパートが一畳あるかないかくらいだったので…)、パートタイムの仕事始める前はだいぶ暇だったこともありアクティビティ感覚で料理してたのを誰得でもないのですが記録していきたいと思います！(о´∀`о)
イギリスの小さな街で生活してるのですが、日々の私たちの食事は結局私が作るから日本にいる頃とさほど変わらないんですよねf(^^;

・手作りチキンナゲット

ピント合ってないのですが…鶏肉を滅多切りにして小麦粉、片栗粉、卵、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、塩コショウとどうせケチャップやバーベキューソース付けるしとシンプルな味付けにしました！！
片栗粉はpotato starchと呼び、イギリスのオーガニックフードとかを扱うヘルシー思考のチェーン店HOLLAND&BARRETTで500g￡2以下で買えます！地元のケルフィリのお店では置いてないのですが、カーディフのとこにはあるので、ここのお店よく２つ買うと一つ1pにするキャンペーンみたいのをやるのでその時がオススメです！プレーンゴマとか日本食も置いてあります！

・コロッケと五目ご飯

混ぜご飯が好きなので、五目ご飯のかやくは日本の100均で買ってきたものを使用してめんつゆと一緒に炊飯器にポイしただけの簡単飯です(^^)
私コロッケが好きでお惣菜屋さんのコロッケを目指してもっと頻繁に作りたいのですが、相方がひき肉コロッケにしてもベジタリアンみたいなご飯で味気ないとテンション下がるのでなかなか…肉食なんで野菜食べさせるのが大変なんです(*_*)
コロッケに片栗粉を入れて混ぜると形崩れないみたいで少し進展！！

・相方お袋の味？！サーモンとパセリソース

イギリスでよく聞くパセリソースなのですが、ホワイトソースにドライパセリが入ってるだけ(笑)
なので私からするとホワイトソース。
相方は昔から魚料理にパセリソースが鉄板だったようで懐かしい味みたいです(*´-`)
ちなみにイギリスではガモンステーキにはよくこのパセリソースが付いてきます！

・ラムトマトシチュー

相方はラムが好きなのでたまに買ってくるのですが、私ラムの臭いが苦手なのでCOOKPADに頼って臭わなそうなものを選んでますf(^^;

・タンドリーチキン

いつもソースを作りすぎちゃうので刻み玉ねぎを足して炒めると普通にチキンカレーっぽくなっちゃう(((^^;)
ギリシャヨーグルトとケチャップ、ブルドッグソースとカレーパウダーで浸け置きして焼くだけなので楽チン！

・暑い時のバンバンジーソースの豚しゃぶサラダ

暑くて料理めんどくさい時に作ったのですが、相方から冷たいお肉はヤダとのことで相方には茹でたてのをあげましたが…こんな暑いのになんで？暑いのにアイスティーは飲まないで紅茶も飲むし…イギリス人意味わかんない(;´д｀)

・チャレンジフード:肉まん

まだ寒かった時にどうしても食べたくて、家にあるセルフライジングフラワーで作ってみたのですが…セルフライジングフラワーだけでは酵母が足りないのかイマイチ。

中身のあんはチャイブと干し椎茸の味がマッチしててとっても満足のいく味に！！
chiveチャイブと言うハーブが韮の様な味なので刻んで冷凍ストックしてるのです！
今後もちもち生地を目指してまた寒くなったら挑戦してみます！！

・チャレンジフード:バンズからハンバーガー

こちらもセルフライジングフラワーを使ってバンズを作ってみたのですが硬い！パンはイギリスでは安いので手間隙考えたら買った方がいいと学びました！！(>_<)

相方が不在時のおひとりご飯はいつもシンプルになります…

KALDIのパウダーTKGを姉から頂いたのを食べたり、

味は濃いめです！私の大好きなTKGプラス胡麻油とラー油をちょこっと足して頂きました(^^)ｵｽｽﾒﾃﾞｽ

お気づきのように私の料理ほとんどメインとご飯しかないです(笑)
そして毎食野菜は何かしら使うようにはしてるのですが、写真で見るとまだまだ野菜足りないですね…(T▽T)ﾑｽﾞｶｼｲ

また少しずつ書き留めていきたいと思います！！成長記録になるといいなと思ってますp(^^)q

フィリフェスト

2019/07/03 16:51

先週の土曜日は地元ケルフィリーのケルフィリー城でフィリフェストと呼ばれるウェールズの文化、言語、スポーツ、音楽のイベントが開催されてましたー！！
先週の金曜日からヨーロッパの熱波がイギリスにも来てたのでホントにイギリスにしては暑い夏日でしたー！！

もちろんこの日はケルフィリー城も無料公開！！！
なので相方と初めてケルフィリー城内へ！

入り口からお祭り感がありワクワクしました！！カラフルなものが好きなんです！！
私はいつもなぜかがに股仁王立ちになってることが多いんですよね…(;´д｀)
お城の中庭にはフォトスペースが！

捕虜になりつつお城と一緒に撮れます(^^)

攻城兵器の展示場には

昔のウェールズ人衣装にコスプレをしたスタッフが昔の当時の生活を紹介してました！羊の毛や牛革の洋服なのでもー炎天下では見てるのも暑くて！Σ（￣□￣;）
スタッフさんも大変だなーって思ってしまいました…

またウェールズの伝統スポーツの弓が体験できるスペースもありましたー！
ターゲットにマネキンの首や猪の剥製があったので地味にビックリしましたf(^^;

そして！一番驚いたのが、ケルフィリー城にはドラゴンの親子がいましたー！！

ウェールズとドラゴンは離せない存在で、ウェーリッシュフラッグにもいる赤いウェーリッシュドラゴン。こちらの模型は赤茶のドラゴンと青いドラゴンでした！
時折煙やドラゴンの鳴き声もして子供に大人気でした！！

上のドラコンの写真にもあるのですが、ケルフィリー城には清教徒革命の際、敵の砲撃によって爆破された塔が十度の角度に3メートルも傾いたとされる(Wikipediaより)塔が現存していて、その塔を支える人の銅像があります！！

この像写真じゃ分かりにくいですが、結構大きいです！！(°▽°)

お城のエントランスではウェールズ伝統のハープとバイオリンで伝統的なミュージックが聞けました！アイリッシュミュージックに似た感じでした！そもそもアイリッシュもウェーリッシュもケルト族なので似てるようです！

お城の中にはステージがあってイベントや地元キッズ達のパフォーマンスがあったのですが、解説やアナウンスが全てウェールズ語だったのでちんぷんかんぷん(((^^;)

イベントフードはウェーリッシュフードじゃないんかい！！って期待してたので少しがっかり(*_*)

でもその場で石窯焼きピザを食べれ、美味しかったのですがとにかく暑かった！
ピザ食べてたらマーメイド？に会いました(笑)

お城の中ではウェールズに関係するゲームができるブースもありました！

空調なんて全くないのでこのゲームブースは人がいすぎて暑かったです(>_<)

バカと神様は高い所が好き
と昔どこかで聞いたことあるのですが…私は高い所が大好きです(*´-`)
ケルフィリー城の最上階から見渡したケルフィリーの街並みが綺麗でとっても癒されました！

ここに住んで良かったなーって思えました＼(^^)／

夫の趣味？

2019/06/27 23:29

相方の仕事はサポートワーカーと言って日本で言う生活支援・指導員なのですが、運転もできるので日中はほとんどアクティビティワーカーみたいにいろいろとレジデンツ(施設に住んでいる方々)と外出することが多いです。

そんなお仕事を楽しんでいる相方が年末あたりからアクティビティの一貫で始まった陶芸教室で、レジデンツよりも楽しんでいるような？気もしますが…
だいぶこの陶芸教室にはまっていますf(^^;

今日ついに自画像を持って帰って来たので少しご紹介したいと思います(о´∀`о)

第１段は

鳩のコースター！Σ（￣□￣;）
サイドには私の名前を入れてくれてプレゼントされました！！！

実はこの''鳩''なのですが、私の本籍にある漢字でして…べつに鳩が好きでもなんでもないです(笑)
去年日本で婚姻届提出する際に私が書いてるのを隣で見て、
「なにこの文字！！！！！スッゴいカッコいい！！！！！！今までみた日本語の中でも一番カッコいい！！！！なんて意味？！！！」( ☆∀☆)
と入籍よりもこの漢字にスゴい興奮しまして…
「え？これ？ピジョン(鳩)だよ」
「え？！これがピジョンなの？！！！」
相方なぜかショックで落ち込む(*_*)
「やめてよ！そーゆーガイジンっぽいこと聞くの！」
ってやりとりを市役所のカウンターでして担当者さん爆笑(((^^;)
お恥ずかしい…
私の相方はタトゥー入れてないのですが、市役所出てから相方が
「こう言う感情で意味をしらないまま変な漢字のタトゥーをガイジンは入れちゃうんだろうな～(*´-`)」
ってしみじみ何かを理解した様子でした。
私は
あーガイジンと結婚したって気分にさせてくれる出来事だったと見た目完全にガイジンなのですが、改めて相方が間違っても日本人ではないと認識しました(;゜∇゜)(笑)

ちなみに婚姻届提出の際にもう一つ笑っちゃったのが、印鑑がない相方は名前の後の丸印マーク部分にはサインだったのですが何を思ったのか丸印マークに入るようにちっちゃなサインをしていてウケました(°▽°)
パッと見て何書いてあるかわからないから上か下に書き直しさせようとしたのですが、担当者さんが本人が書いたと分かれば大丈夫ですよ！って言ってくれましたf(^^;

まぁこのコースターとても表面ボコボコで、しかも水平じゃないし、何が間違ってるってそもそもサイズが小さすぎてうちで使用してるIKEAのグラスやマグなんか置けたもんじゃないので飾り棚に置いてあります(*_*)

第２段は