イスラムの教えで「許されている」という意味のアラビア語がハラール（ハラル）【アラビア語: حلال Halāl 】です。反対に「禁じられている」と言う意味の言葉が「ハラーム（ハラム）」です。ハラームをノンハラール（ノンハラル）と言う人もいます。ハラルとは神に従って生きるイスラム教徒（ムスリム）の生活全般に関わる考え方であり、ハラルマーケットは、ムスリムの日々の生活全てに関わる商品やサービスなどの提供を全て含んだ、とても幅の広い市場なのです。

http://www.halal.or.jp/halal/